وصفات للعيد..تارت باللوز

مقادير العجينة :

300غ طحين

170غ زبدة بحرارة المطبخ

1 بيضة

فايليا

100غ سكر

مقادير الحشوة :

100غ بزبدة بحرارة المطبخ

200غ لوز بدون قشر مطحون بودرة

2 بيضات حجم كبير أو 3 بيضات صغيرة

100غ سكر

فانيليا

2 ملعقة كبيرة طحين

طريقة التحضير:

يخلط الطحين مع الزبدة بأطراف الأصابع، حتى ينسجما مع بعض ثم يضاف السكر والفانيليا وتضاف البيضة، لنحصل على عجينة رطبة تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.

تحضر الحشوة وتخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح كريمة، ثم يضاف البيض الواحدة تلوة الأخرى مع الخفق المستمر، وتضاف الفانيليا ويضاف اللوز مع الطحين ويخلط قليلا.

 تقطع العجينة كويرات تفرد باليد في كل قالب يحشى التارت بخليط اللوز، ويزين حسب الرغبة.

 تطهى مباشرة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا تترك حتى تبرد وتنزع من القوالب.