زيت الزيتون..توقعات بأسعار خيالية

في خطوة غير مسبوقة، شهدت أسعار الزيتون قبل قطفه في العديد من مناطق المملكة ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الكيلوغرام 20 درهمًا، مما يعني أن سعر القنطار الواحد قد يرتفع إلى 2000 درهم.

ويشير المهنيون في هذا القطاع إلى أن قنطار الزيتون الممتاز، المعروف بقدرته على إنتاج ما بين 16 إلى 18 لترًا من زيت الزيتون، يواجه تكلفة إضافية. إذ يتطلب شراء قنطار من الزيتون، بالإضافة إلى أجور العمالة وأتعاب المعصرة والتسويق، استثمارًا يصل إلى 2500 درهم.

وعندما يصل الزيت إلى مرحلة البيع، فإن سعر اللتر الواحد قد يتجاوز 150 درهمًا، حيث يسعى المستثمرون في هذا المجال لتحقيق هوامش ربح أكبر. وتشير المعطيات الحالية إلى أن زيت الزيتون ذو الجودة الأقل سيصل سعره إلى 150 درهمًا، بينما قد يصل سعر الزيت الممتاز إلى 200 درهم.