أسعار البيض تواصل التحليق بالأسواق

تشهد الأسواق الوطنية ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار البيض، حيث بلغت نسبة الزيادة في الأسعار نحو 56 في المئة في الأسابيع الأخيرة. ففي أسواق الجملة، تراوح سعر البيضة الواحدة ما بين 1.40 و1.44 درهم، بينما يتفاوت السعر في البيع بالتقسيط بين 1.50 و1.60 درهم، وذلك وفقًا لحجم البيضة ونوعها.

ويعزو مهنيو القطاع هذا الارتفاع إلى عوامل عدة، أبرزها انخفاض الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف، نتيجة لتداعيات موجة الجفاف التي أثرت بشكل كبير على القطاع. هذا التراجع في العرض يترافق مع زيادة ملحوظة في الطلب، مما دفع الأسعار للارتفاع بشكل ملحوظ.